Eccellente, squisito, perfetto, appagante, un'esperienza da ripetere - Una cena che si può tranquillamente definire perfetta. Il locale è allo stesso tempo elegante, intimo e accogliente, arredato con gusto.
Il servizio è impeccabile, il cameriere è stato gentile,... read more cordiale e sempre attento rimanendo comunque discreto, con tempi di attesa delle varie portate assolutamente perfetti per dare modo di gustare sia i piatti sia l'atmosfera e l'intimità della cena.
La carta dei vini è molto ricca e c'è una buona scelta di vini al calice.
Il cibo è l'apoteosi del gusto! Il menù è studiato con cura e creato con fantasia, le materie prime sono eccellenti, gli abbinamenti e i sapori sono molto interessanti sia dal punto di vista gustativo che della presentazione del piatto, e sono studiati per essere un'esperienza che evolve durante la degustazione del piatto.
Entrambi abbiamo preso antipasto, primo e secondo rimanendo pienamente soddisfatti sia delle porzioni che del prezzo.
Torneremo sicuramente per esplorare ancora il menù

  Assolutamente da non perdere! - La nostra non era una cena normale, ma era la cena del nostro anniversario... Oltre a quella di fidanzamento... E devo dire che il locale è stato perfetto, i piatti... read more straordinariamente buoni, abbiamo preso delle tartare, io di gambero e la mia fidanzata di salmone. Abbiamo fatto le foto prima di mangiarli, ma dopo aver iniziato era impossibile fermarsi. menzione speciale per il pane ed i grissini alla cipolla caldi... Semplicemente ottimi.
Le trofie con granella di pistacchio riempiono il palato con note inaspettate di noci e miele. Spettacolari. L'ombrina, pur risultando grassa viene sapientemente mitigata dalle zucchine marinate con l'aceto balsamico. I dolci sono solo la fine perfetta di una cena perfetta. Più che consigliato

  BIST(R)ÓP! - Capitati per caso. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Tempi di attesa giusti sotto la media. Si inizia con un entrèe e prosecco offerti; Piatti ottimi (nonostante siano peticolari come anatra, agnello,... read more ecc..) e tanta scelta. Dolce after eight scenico e squisito. Ma la sorpresa più piacevole è stata il conto, speso come se avessimo mangiato in pizzeria.

  Cena spettacolare!!!!! DA RITORNARCI - Una cena fantastica, dall'antipasto al dolce! Avevamo vinto una cena per 2 persone presso questo deliziono e raffinato ristorante, ma non pensavamo una cena di questo tipo!!! Il nostro tavolo... read more era appartato, vicino al pianoforte, location romantica e molto apprezzata. Servizio impeccabile, cibo strepitoso (abbiamo preso pesce). la ragazza gentilissima, disponibile, molto brava nella descrizione delle pietanze e dei vini. Le tartare sublimi, !
Ritorneremo con altre coppie per cena, ed anche per la proposta pre-cena prima di cinema e teatro.
Ragazzi, DA PROVARE!!!! STRA CONSiGLIATO, e non solo perchè la cena ci è stata offerta.

  Atmosfera accogliente,cibo ottimo. - Locale intimo e accogliente. Il cameriere molto gentile e professionale. Abbiamo ordinato due ottimi antipasti, uno di pesce e l'altro con verdure, due primi (orecchiette con alici e tagliatelle con... read more anatra: piatti diversi per intensità di gusto, ma entrambi davvero ben riusciti). Buona la carta dei vini, con anche possibilità al bicchiere. Fantastici i dolci! Mi sento di consigliarlo al 100%

  Locale intimo e accogliente in via Crispi dietro al Teatro Rossetti. Offre piatti di pesce e carne ben preparati e molto buoni. Personale giovane professionale e molto gentile cosa assai... read more difficile da trovare al giorno d’oggi. Prezzi conformi alle portate presentate L unica cosa che mi permetto di dire è usate piatti bianchi perché il cibo perde alla vista su impiattamento scuro perdendo così un valore, anche L occhio vuole la sua parte .
Consigliato

  Locale molto carino ed elegante, cameriera gentilissima, cibo davvero buono e ricercato, ottimo rapporto qualità prezzo. Anche entrè offerto! Abbiamo mangiato pesce, ci torneremo!!

  Prima visita a questo ristorante, infrasettimanale, per festeggiare una ricorrenza.
Ambiente curato e ottimo cibo, sia a livello qualitativo che di presentazione.
Particolare attenzione al servizio offerto ai... read more clienti.
Siamo rimasti molto soddisfatti

  una bella scoperta in quei di trieste!
ragazzi giovani con tanta voglia di fare.
dai primi al dolce tutto molto buono e ben eseguito. Ottimi gli abbinamenti anche con... read more il vino. Prezzi onesti e nella media.
Sicuramente da provare....e ritornarci 😉

  Tutti i piatti che abbiamo preso sono stati veramente squisiti e per giunta abbiamo avuto un’ottima accoglienza con un piccolo entree e un calice di prosecco. I dolci erano buoni... read more ma siamo stati delusi dai calici di vino che abbiamo preso, non presentati sul menu e di qualità non adeguata per l’ottima cena. Il servizio è stato cordiale e veloce.

  L'attenzione per il cliente, l'atmosfera confortevole e la cordialità del personale rendono questo luogo perfetto, Cena superlativa! La qualità delle materie prime è eccellente e gli abbinamenti, seppur a volte... read more possano sembrare azzardati, si rivelano sempre un' esplosione di gioia per il palato. Qualità prezzo super ottima, consiglio vivamente a tutti

  Siamo stati ieri sera in questo ristorante molto carino.
I piatti sono ottimi accompagnati da dei buoni vini.
I prezzi sono corretti in base alla qualità e quantità.
Gli... read more abbinamenti fatti nei piatti creano delle esplosioni di sapori in bocca mai provate prima.
Consigliato!

  Abbiamo deciso di festeggiare qui il nostro anniversario di matrimonio e la scelta è stata ok! Un bel locale in centro a Trieste con un'atmosfera Lounge e un sottofondo musicale... read more "di gran classe" (RMC insegna!).
Cibo di qualità preparato con cura e precisione. Servizio ottimo e molto discreto. Il locale si è rapidamente riempito per cui meglio prenotare non essendo troppo grande.
Ci ha lasciato un ottimo ricordo spendendo il giusto, assolutamente senza esagerare.
Da consigliare!

  Ambiente intimo, accogliente, tovagliati eleganti, sedute confortevoli, luci sapienti e musica giusta. Calici Spigelau e cambio di posate ad ogni portata. Cestino di pane fragrante servito caldo e cambiato a... read more metà cena perché sempre caldo è più buono. Amatriciana "fighetta ma sbagliata": mai mangiato niente di più "giusto"! Tagliata di "Rubia gallega" con la rucola, ma non in foglie, trasformata in gustosissimo pesto, e accompagnata da un soffice flan di parmigiano. Bocconcini di coda di rospo saltati con pomodorini confits e olive, con patate viola al cartoccio e rosette di burro demi-sel montato. Dolci superbi: sfera after eight gelata con foglietto d'oro, da sciogliere sotto una salsa mou calda al rum e ... un velluto di tiramisù al pistacchio con tagliatelli di cioccolato fondente croccante.
Vini eccellenti. Servizio attento e sapiente, pronto ma senza fretta, disponibile ma senza invadenza e simpatico. Complimenti al patron, allo chef e a tutta la brigata. Un must della ristorazione a Trieste!

  Attenzione ai particolari, dall’arredamento al piatto, ricercatezza delle materie prime, semplicità e tanta passione.
Una scoperta inaspettata.

  Il ristorante è situato in zona teatro Rossetti, un poco defilato; sarebbe meglio raggiungerlo in taxi o a piedi, poiché non c'è parcheggio.
Sulla vetrata d'ingresso, troverete una raffigurazione di... read more Umberto Saba e uno stralcio della sua poesia “Trieste”.
Il locale è intimo, romantico, tranquillo, elegante, moderno minimal, piccolino, con sedie a poltroncina in pelle bianca, tovaglia bianca e tovagliolo grigio, luci giuste, musica raffinata lounge/jazz, foto interessanti alle pareti (organizzano anche mostre fotografiche); c'è pure un soppalco, cui si accede tramite scalinata illuminata.
Coperto (€ 2,50) molto bello e curato (posate e calici inclusi), puntualmente cambiato o sostituito: bicchieri adeguati, foggia e colore originale dei piatti; pulizia, ordine, candelina accesa.
Molta attenzione al cliente: ragazza in sala sorridente, paziente, volenterosa, simpatica ed empatica, stra-gentile.
Tecnica di cottura a bassa temperatura; a tavola, olio evo locale Fior Rosso (bianchera, San Dorligo); menù essenziale di pesce e carne, prezzi di fascia medio-alta; cestino con pane molto caldo (anche alla cipolla); impiattamento come fossero quadri, porzioni buone.
Benvenuto della cucina: cremina tiepida di piselli-carote.
Tartare (1 etto) condita alle erbe: speziata, saporita, originale, buona, con noci tostate frantumate e salsa tiepida delicata al gorgonzola dolce e pepe + 5 fettine di pane croccante.
Tataki di scottona (250 gr.) con sesamo: rosata, forse non morbidissima + poco purè al limone, qualche asparago cotto a bassa temperatura , sale di Maldon (cristalli delicati).
Dessert ‘After eight’: sfera al cioccolato fondente 64% ripiena con mousse alla menta e tagliatelli di cioccolato su ganache al cioccolato bianco, crumble alla vaniglia sul fondo, foglia d’oro 24k e mou tiepida al rum (poco intenso). Dessert creativo e d'effetto, delizioso, molto dolce; la sfera è un po' difficile da rompere all'inizio e la porzione è impegnativa a fine pasto.
Vini: è stato offerto prosecco millesimato (con effervescenza un po' persa); Merlot di Ivaldo Orzan (Capriva del Friuli): buono, corposo, profumato; Sauvignon di Monviert (Cividale del Friuli); è stato offerto Verduzzo di Alturis (Cividale), piuttosto tipico e non impegnativo.
Un eventuale caffè o digestivo non è stato menzionato.
Se lo chef fosse uscito dalla cucina, avrei avuto piacere di conoscerlo e complimentarmi 🙂

  Abbiamo scoperto casualmente questo elegante ristorante dove abbiamo cenato, per dirla meglio gustato un secondo a base di pesce ed uno a base di carne veramente eccellenti nei sapori e... read more nella presentazione. Anche il dolce ci ha pienamente soddisfatto. Consiglio vivamente questo locale a chi ama cibo di qualità presentato con eleganza. Grazie mille anche per il servizio impeccabile.

  Siamo stati in coppia ad una piacevolissima cena nei giorni scorsi. Oltre ad un accoglienza del posto e dalla cura del dettaglio della location, abbiamo apprezzato il servizio impeccabile e... read more la gentilezza della cameriera. Piatti curati, interessanti e raffinati, con diverse attenzioni in più. Menù...ricercato. Il tutto immersi nel silenzio e nell'atmosfera raccolta. Da tornarci senz'altro. Più

  Siamo stati in coppia ad una piacevolissima cena nei giorni scorsi. Oltre ad un accoglienza del posto e dalla cura del dettaglio della location, abbiamo apprezzato il servizio impeccabile e... read more la gentilezza della cameriera. Piatti curati, interessanti e raffinati, con diverse attenzioni in più. Menù ricercato.
Il tutto immersi nel silenzio e nell'atmosfera raccolta. Da tornarci senz'altro.

  Servizio eccellente e piatti cucinati alla perfezione. Altamente consigliato specialmente per una cena di coppia indimenticabile!

  Ristorante un po’ defilato, ma assolutamente da visitare. Piatti curati e molto buoni, servizio impeccabile. Consigliatissima la carne cruda!

  Siamo rimasti molto soddisfatti per la qualità del cibo, la gentilezza e l’ospitalità; altamente consigliato

  Locale molto accogliente, personale molto gentile, atmosfera bellissima, con musica in sottofondo piacevole da ascoltare ma che permette di parlare senza urlare. Qualità del cibo ottima servito in piatti eleganti... read more e dai gusti raffinati e ricercati. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato e da ritornarci!

  Ho scoperto il ristorante leggendo le recensioni di The Fork, ed è stata davvero una bella scoperta. Il locale, moderno ed elegante, si trova vicino al teatro Rossetti, quindi abbastanza... read more in centro ma defilato rispetto alla chiassosa movida. Adatto per una cena romantica ed intima, meno per famiglie rumorose e chiassoso, cosa che ho molto apprezzato. Atmosfera rilassante e servizio impeccabile e presente ma non assillante. Menù contenuto con piatti di carne e di pesce. Noi abbiamo preso 1 antipasto e un primo, 2 secondi e 2 dolci. Tutto buonissimo ma i secondi e i dolci hanno spiccato su tutto. Entré di benvenuto accompagnata da ribolla gialla. Prezzo in linea con la qualità ma non eccessivo. Noi senza vino abbiamo speso 60€ con il 20% di sconto di the fork applicato. Da provare sicuramente.

  Ristorante di classe gestito da giovani molto professionali che propone piatti della tradizione con interessanti varianti come la amatriciana fighetta. Eccellente la tartare di gamberoni con lamponi così come quella... read more di carne con salsa a base di gorgonzola. Ottimo il baccalà mantecato proposto anch'esso in un modo diverso dal solito. Ci hanno offerto sia un flute di bollicine come aperitivo che il digestivo (io ho preso una buonissima grappa istriana poco alcolica). Prezzi in linea con la qualità dei prodotti utilizzati che con lo sconto The Fork diventa anche più interessante.

  Locale situato in una zona “insolita”, lo abbiamo trovato grazie alle note positive lette e scelto per festeggiare il nostro 12mo anniversario.
Il locale è molto bello. Per prima... read more cosa si nota la cortesia del personale con l’obbiettivo di mettere a proprio agio il cliente. Il menu non è esteso è ciò significa cura e attenzione ai dettagli per quello che viene offerto. Le combinazioni dei piatti scelti sono particolari e nessuna ci ha lasciato delusi. Il conto inferiore a quanto credevamo di spendere.
Locale ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Servizio ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Menú ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  Abbiamo prenotato tramite the fork, senza conoscere il posto che è stata una piacevole sorpresa. Ho portato il mio fidanzato e una coppia di amici e ho fatto una super... read more figura! Abbiamo mangiato molto bene e ci è stato offerto come accompagnamento, un cestino molto abbondante con vari tipi di pane (olive, grissini al burro e..) che è stato apprezzatissimo. Appena arrivati ci è stato portato un calice di bollicine con un entreé offerto dalla casa che sono stati molto graditi. Scelta anche per i vegetariani, tutto molto curato, merita! Avendo usato lo sconto del 20% con the fork abbiamo speso una cifra ridicola, ma per la qualità della cena anche senza sconto sarebbe valso assolutamente comunque lo stesso il prezzo! Molto gentile il cameriere.

  Una eccellente scoperta. Locale piccolo, intimo, fuori dai soliti circuiti, gestito da un giovane simpatico e gentile. Niente chiasso, luci non fastidiose e buona musica lounge o jazz in sotto... read more sottofondo. Menù ricercato, particolare, originale. Piatti ben cucinati e presentati. Sapori veri e gustosi. Prezzi onesti.
Consigliato

  Appena arrivati a Trieste, abbiamo prenotato un tavolo al Bistrò tramite web. Abbiamo raggiunto il locale in dieci minuti a piedi dalle vie più centrali della città.
Anche se non... read more perfettamente centrale, il Bistrò ti regale una qualità del cibo eccellente in un'atmosfera rilassante e moderna. Anche il servizio è davvero di livello e le porzioni molto abbondanti.

  Ristorante molto bello, siamo stati accolti in maniera perfetta, il proprietario gentilissimo, ci ha messi a nostro agio ed è stato super disponibile. Cena deliziosa, carne fantastica, solo belle parole.... read more Consiglio vivamente